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酒标标注的葡萄品种和产区的区别
上传更新:2019-08-31

常喝酒的人可能会有这个疑问

为什么有些酒的酒标上标注的是葡萄品种

而有些酒则是标注葡萄的产区


众所周知,葡萄酒是由葡萄酿造的,标注葡萄的品种理所应当,很好理解,而标注酿酒葡萄的产区则是因为有很多人认为葡萄的生长环境对葡萄酒的品质有重要的影响。

红葡萄品种梅洛

世界上有6000多个葡萄品种,然而可以用于酿造优质葡萄酒的只有50个左右,常见的葡萄品种有赤霞珠、梅洛、霞多丽和长相思等等。

酒标上标注了什么葡萄品种,就表明这款酒是用这种葡萄酿造的,但不一定就是100%的该葡萄品种,每个产区都有相关的法律法规,规定了每种葡萄的使用比例。

一款标注了某葡萄品种的葡萄酒,里面可能含有高达25%的其他葡萄品种。标注了葡萄品种的酒标上有时也会标注产区的名称。

白葡萄品种霞多丽


但许多知名的欧洲葡萄酒是以其地理位置或产区名称为人所熟知的。其中比较有名的有波尔多、香槟、巴罗洛和勃艮第。

波尔多产区

这些都是产区名,而且它们都有与之相配的葡萄品种,这些产区经过数百年的探索,找出在当地生长最好的葡萄酿造葡萄酒。

比如勃艮第红葡萄酒是黑皮诺酿造的;而勃艮第白葡萄酒是霞多丽酿造的。波尔多红葡萄酒通常是由基于赤霞珠、梅洛或品丽珠的组合,加上马尔贝克和味而多混酿而成的。巴罗洛是用内比奥罗葡萄酿造的。香槟可能是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺的组合。

法国香槟产区


当然,如今有些界限是比较模糊的,欧洲葡萄酒也有可能标注出葡萄品种,而美国加州的葡萄酒也可能只标出酒庄名、产区名或者酿酒师想出的一个名字,用来指代他酿造的秘密混酿组合。

对于刚接触葡萄酒的人来说,这有可能会造成混淆,你可能发现你喜欢的是霞多丽,但后来你又发现,霞多丽也来自勃艮第,然后你就不仅要寻找酒标上写着霞多丽的葡萄酒,而且还要找勃艮第的葡萄酒。

在学习葡萄酒的知识时,不断了解这些葡萄酒的细节是一个有趣的过程,这也是了解葡萄酒的一种乐趣,不是吗?


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