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红酒知识 | 为什么葡萄酒好喝?
上传更新:2020-05-15

成分比白开水丰富

葡萄酒是一种饮料,不过呢,是由葡萄发酵酿成,发酵后会产生酒精,具体而言是一种带有酒精的饮料。论其口感真是丰富多样,酸、甜、苦、涩、咸等等都有,比白开水可丰富多了。

话说回来,为啥葡萄酒这么有味呢?这就与其中的成分有关了。葡萄酒中含有各种酸、糖分、酒精、风味物质及少量的矿物元素等,正是这些物质成分的平衡才促成了葡萄酒这种健康的饮品。


能提高嗅觉味觉灵敏度

葡萄酒虽然由葡萄酿成,但源于发酵过程中的诸多化学反应,能产生很多香气化合物,所以葡萄酒有着很多香气。喝得种类够多,什么黑醋栗啊,胡椒味,还有雪松味、酵母味,你都能对其变得很敏感,估计也成半个香气专家了。

口感方面,葡萄酒的甜度、酸度、单宁、酒体、酒精度、风味浓郁度、风味口感及余味都可以进行挖掘,这对味蕾简直就是高考式的训练,训练有素了,你就能品出一款葡萄酒的精华所在了。所以,与平时不喝葡萄酒的人相比,大多数有饮葡萄酒经验的人要有着更敏感的嗅觉和味觉。


提升生活品质

如果有人问你喜欢喝什么酒,你说葡萄酒,对方可能会说:“哇,你好高大上哦!” 因为,在很多人眼中,葡萄酒就是一种品位的象征。它不仅给予美妙的味觉享受,更是一种时尚潮流。

生活质量和品位是一种求好的精神,是在一个有限的条件下寻求最好的风格与方式,这才是真正的生活质量和品位。在自己有限的条件内,寻求最适合自己的葡萄酒,它有滋有味,它有益健康,何乐而不为?


了解葡萄酒的文化

你喝的不仅是葡萄酒,还是一种有着几千年历史的文化。那么久远的历史,可以洋洋洒洒地写上好多,但咱们不是研究者,只是普通的消费者,只要明白一瓶葡萄酒背后蕴含了酒庄多年的历史和繁复的酿造便也足够了。你喝的不仅是葡萄酒,还有它的历史和文化啊!

一瓶葡萄酒,出产它的酒庄经过了怎样的发展,它又是怎样从葡萄藤上的果实变成瓶中的佳酿,这些过程都凝聚了人们的勤劳和智慧。采摘、压榨、发酵、过滤到装瓶,每一步都是文化的积累和品质的提升。