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23-丽娜伯爵夫人多姿桃干红葡萄酒
 类型:干型  酒精度:12.5%
 级别:D.O.C  年份:2013
 色泽:宝石红色  产国:意大利
 最佳品尝温度:16-18℃  产区:阿尔巴
 葡萄品种:多姿桃  容量:750ml
 搭配菜肴:适用与所有菜式,尤其是面食、清单的肉类、新鲜奶酪  品酒介绍:这是一款运用Langhels 传统方法生产和酿造的皮埃蒙特经典酒款。此酒没有经过橡木桶陈酿,保留着原有的清新果味,它有着强烈和美妙的香气,持久而诱人。口感圆滑非常,温和的酸度,带少许辛香和桂皮味,散发杏仁的余韵。


贝波山谷酒庄
创立于1956年,是一家葡萄酒原料制造和葡萄酒装瓶公司。而在1980年转型为葡萄酒酿酒酒厂。它是由160名葡萄园组建而成的农业合作社。在朗格中心,贝波山谷酒庄拥有600公顷葡萄园。如今贝波山谷酒庄不仅拥有一系列完善的葡萄酒生产程序和技术,而且成为了意大利产量最大的酿酒公司之一。
       
               
           
意大利
           
位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,和法国轮流成为全球最大的葡萄酒产国。意大利的葡萄酒历史相当悠久,由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒最大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!
       
   

意大利的葡萄酒分级管制制度
1、DOCG 级:      

全称 Denominazione di Origine Controllata e Garantita,直译为担保法定产区级,它是意大利葡萄酒的最高级,也是法定产区的优质葡萄酒。从法定产区中挑选品质最优异的产区再加以认证,接受更 严格的葡萄酒生产与标示法规管制。必须在特定的产区,符合规定的生产标准,包括葡萄树龄的年份,等等才能冠上DOCG。

2、DOC 级:      

全称 Denominazione di Origine Controllata, 直译为法定产区级, 法国AOC与它同级。法定产区必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200 种以上的DOC葡萄酒,是把经过严格划分的生产地域作为它的产地,从葡萄的种类,到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法,以及味觉上的特色等等都有相关 的法定特别标准。

3、IGT 级:       

全称 Indicazione Geografica Tipica, 直译为典型产区级或优良产区级,法国VDQS与它同级。它是介于DOC和VDT的级别, 是设计用来归纳认证一些高品质的VDT,让这些酒也能被列入精准些的特定区域范围内。另外您其实可以在这个等级中发现许多好酒。

4、VDT 级:       

全称 Vino Da Tavola, 直译为普通佐餐酒, 法国VDT与它同级,它是最普通等级的葡萄酒,它没有像其它等级的要求严格, 标签上没有必要必须标明葡萄品种、来源、年份等信息,但必须标明酒精含量与酒厂名字。

     
             
           
多姿桃(Dolcetto)
           
多姿桃(Dolcetto)是一种早熟且低酸的红葡萄品种,该品种几乎全部种植在意大利西北部皮埃蒙特(Piemonte)产区内的库内奥(Cuneo)省和亚历山德里亚(Alessandria)省。多姿桃酿制出的葡萄酒口感柔顺而圆润,果味浓郁,芳香四溢,常带有甘草和杏仁的风味。大部分的多姿桃葡萄酒需在头两年或三年内饮用,但品质卓越的阿尔巴(Alba)及奥瓦达(Ovada)多姿桃葡萄酒的风味至少可保持5年。由于多姿桃酿制出的葡萄酒能在短时间内上市,而巴贝拉(Barbera)及内比奥罗(Nebbiolo)葡萄则需要在橡木桶和瓶中进行较长时间的陈年,因此多姿桃是该产区各大葡萄园的一个重要经济来源。与巴贝拉不一样的是,多姿桃很少与其他葡萄品种混酿,主要是因为它基本全部种植在青睐单品酒酿制的皮埃蒙特产区。典型香气:浆果、柏树、杏仁、紫罗兰、甘草和咖啡等。
       
   
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