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63-国王城堡勇士干红葡萄酒-夏多俐国际酒庄
网站标志
63-国王城堡勇士干红葡萄酒
 类型:干型  酒精度:13%
 级别:VDLT  年份:2013
 色泽:深红色  产国:西班牙
 最佳品尝温度:16-18°  产区:卡斯蒂利亚-拉曼恰
 葡萄品种:丹魄、赤霞珠  容量:750ml
 搭配菜肴:这是款口感平衡的酒,适合与汤、肉和鱼搭配。  品酒介绍:呈深红色。这款酒呈现了李子、黑莓等典型的水果香气,并伴随着赤霞珠的香甜气息,还带有榛子、桉叶和树苔的香气完美结合,味蕾能感受到它那丝般顺滑。


高德酒庄
1952年,菲利斯索利家族在瓦德佩尼亚创立了第一家酒庄。现在它是西班牙最大的酒商集团和世界上最大的酒商之一。酒庄联系了酿造葡萄酒的传统以及最新的技能,所以其出产的葡萄酒具有特殊的市场竞争力。在2008年《经济学人》中,高德酒庄被评为西班牙最重要的静态酒生产商以及世界第十大生产商。并在柏林葡萄酒大赛中连续四年成为柏林最好的西班牙酒商。

西班牙
在欧洲传统葡萄酒产国中,西班牙是近10年来酿酒水平进步最快的国家。现在,西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国,其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下,不仅酿酒水准大幅提升,而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区,也成立了非常多的新兴酒庄,成为旧大陆里的新大陆。是全球第三大葡萄酒产国。

西班牙的葡萄酒分级管制制度
(一)DOC(Denomination De Origin Calificda):

这是西班牙葡萄酒的最高等级,严格规定产区和葡萄酿制。

(二)DO(Denomination De Origin):

和法国的AOP(原AOC)相当,较严格管制产区和葡萄酒质。全国有62%葡萄园有DO资格。

(三)VDLT(Vino De La Tierra):

这一级别比日常餐酒稍微高一些,要标出葡萄的产区,但没有生产方面的规定,这一级别的酒通常有着明显的地域特点。酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。

(四)VC(Vino Comarcal):

可标示葡萄产区,但对酿制无限制。相当于法国的IGP (原Vin de Pays)。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。

(五)VDM(Vino De Mesa):

这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。相当于法国的VDF(原Vin de Table),也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra,这里面使用了产地名称,所以说也有点像IGT。


丹魄(Tempranillo)
丹魄(Tempranillo)被誉为“西班牙的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)”,它为西班牙最为著名的红葡萄酒赋予了十足的骨架。在其他地方,丹魄的种植也越来越普遍。该品种的皮较厚,酿制出的葡萄酒颜色深浓,风味保存时间长,酒精含量十分高,这同时也是西班牙葡萄酒的常见特点。丹魄常用来代替歌海娜(Grenache)、博巴尔(Bobal)或慕合怀特(Mourvedre)。目前,丹魄已经成为了西班牙最流行的红葡萄品种。2004年,它的种植面积达到了183,500公顷(约453,000英亩)。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的历史并不是特别悠久。它和与其种植面积不相上下的梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深色葡萄品种。在其起源地波尔多,赤霞珠总是与其他葡萄混酿。目前,赤霞珠在法国的其他葡萄酒产区及新旧世界的众多产区均有种植。在这些地区,它总是与当地传统的葡萄品种混酿,同时也经常被用来酿制正宗的单一品种葡萄酒。
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